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一把好面坊:大膽出新好吃又營養的桑葉面條
2019年12月12日 11:32 來源:華龍網

  為推進黔江農村電商發展,培育“山韻黔江”農產品區域公用品牌,黔江區商務委現已著手布署黔江區特色農產品O2O扶貧專柜項目的工作中,該項目將于近期在主城區試點落地,設置30個黔江特色產品專柜銷售黔江特色產品,助力消費扶貧。

  為此,黔江商務委聯合華龍網愉生活“重慶電商扶貧在行動”欄目組對入駐該項目的特色農產品進行采訪報道,本期給大家介紹桑葉面條。

一把好面坊供圖
一把好面坊供圖

  近年來,重慶小面憑借其麻辣鮮香的味道,征服了全國各地美食愛好者的味蕾,在重慶的街頭走一走,你隨時都能吃到一碗美味的重慶小面,但若是想要吃到一碗好吃又健康特別的桑葉小面,那這家一把好面坊生產的桑葉面你就有必要知道一下了。

  據了解,桑葉在古書籍中又稱“神仙葉”,能除寒熱、出汗、治勞熱咳嗽、明目、長發以及其它各種疑難雜癥,藥效極為廣泛。

  早在1996年,就有人對桑葉進行研究發現,桑葉含30%到40%的蛋白質,這些蛋白質共有18種,有七種是人體所必需的氨基酸。其中,賴氨酸、維生素含量包括維生素A、維生素B族、維生素C、維生素D、維生素E等都特別豐富,對降三高有非常好的效果,對抗衰老也有很好的作用。

  鑒于黔江空氣好、氣候溫和、富硒,特別適合桑葉生長,因此,黔江一把好面坊開始將桑葉制粉,做成面食。

  為了做好桑葉面,黔江一把好面坊還將桑葉送給農委及其它檢測機構檢測,以確保食品質量。此外,為確保面條的營養與口感,一把好面坊選用了精制的桑葉粉與黔江最好的優質面粉一起做面,在制面時嚴格遵循工藝流程,做出來的桑葉面,色香味俱全,既富含營養,口感也相當勁道。

一把好面坊供圖
一把好面坊供圖

  現在,隨著大眾消費者對健康飲食需求的不斷增長,相信在未來,一把好面坊還能將重慶桑葉面推向更遠的地方。

【編輯:李婭】
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